Les biscuits alsaciens s'exportent fièrement

Créée en 1996, la Maison Alsacienne de Biscuiterie Atelier est avant tout une belle aventure gourmande née du goût du travail bien fait. Depuis bientôt trente ans, l’entreprise façonne avec passion des biscuits et macarons fins dans le pur respect du savoir-faire artisanal alsacien.
Au fil du temps, les boutiques se sont multipliées en Alsace, en Lorraine et jusqu’en région parisienne, sans jamais renier la promesse de qualité qui fait la réputation de la marque.

Fière de proposer des produits haut de gamme, Maison Alsacienne de Biscuiterie Atelier a choisi une distribution sélective : ses créations ne se trouvent que dans des magasins spécialisés. Un positionnement assumé, qui valorise la qualité et l’authenticité, loin de la grande distribution.

Forte de ce succès en France, l’entreprise a naturellement souhaité s’ouvrir à l’international. « L’export a toujours été un sujet pour nous, raconte Jean-Marc Muller. Mais nous nous sommes vite rendu compte que c’était un domaine vaste et complexe. »

C’est dans cette optique qu’elle s’est engagée dans le Module Export proposé par la CCI Grand Est, en partenariat avec la Région Grand Est et soutenu par le FEDER. Grâce à ce programme, l’entreprise a pu identifier des marchés porteurs, mieux comprendre les attentes des consommateurs étrangers et structurer sa démarche export.

La première étape du parcours a été un diagnostic approfondi, qui a débouché sur des actions très concrètes : participation à des salons professionnels internationaux comme Tavola en Belgique et ISM en Allemagne, et une mission de prospection fructueuse qui a permis de contractualiser avec un client au Royaume-Uni. Un véritable tournant : les biscuits alsaciens sont désormais référencés dans un magasin gourmet londonien réputé pour sa sélection de produits français d’excellence.

Mais l’impact du parcours ne s’arrête pas là. Il a aussi amené l’entreprise à repenser son organisation interne, en renforçant le service commercial pour mieux concilier fidélisation des clients français et développement à l’export.
« Aujourd’hui, nous sommes fiers de voir nos produits voyager au-delà des frontières. Savoir que des gourmets étrangers dégustent nos biscuits fabriqués en Alsace, c’est une immense satisfaction », confie la direction.

Une belle réussite pour cette entreprise emblématique du savoir-faire alsacien, qui prouve qu’avec de la passion, de la rigueur et un bon accompagnement, les douceurs locales peuvent conquérir le monde.

Maison Alsacienne de Biscuiterie Atelier est accompagnée par Alexandrine Martinat, Conseiller International

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